Category: ایران و جهان

خواص تخم پاپایا

دانه‌های پاپایا از میزان قابل توجهی مواد مغذی برخوردارند. به عنوان مثال، این دانه‌ها سرشار از چربی، پروتئین، منیزیم، فیبر، کلسیم و فسفر هستند. مهم‌تر آن که این دانه‌ها حاوی پاپایین، نوعی آنزیم خاص در پاپایا، هستند که ارتباط نزدیکی با بهبود سلامت گوارش دارد. افزون بر این موارد، دانه‌ پاپایا حاوی مقادیر زیادی از آلکالوئیدهای مختلف و همچنین آنزیم‌های پروتئولیتیک هستند که هر یک از این‌ها می‌توانند برای سلامت بدن مفید باشند.

خواص دانه پاپایا
۱- مراقبت از پوست:
یکی از خواص دانه پاپایا بهبود سلامت پوست است. آنتی اکسیدان‌های موجود در پاپایا می‌توانند از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت نمایند و نتیجتاً کاهش چین و چروک و علائم پیری را به همراه داشته باشند.

۲- سم زدایی از بدن:
مطالعات درباره خواص دانه پاپایا نشان از آن دارند که این دانه‌ها می‌توانند به تقویت عملکرد کلیه و افزایش سم زدایی از بدن کمک کنند

۳- خواص ضد التهابی:
از خواص دانه پاپایا می توان گفت که این دانه‌ها به عنوان یک درمان طبیعی دردها و همچنین التهاب‌های بدن استفاده می‌شود.

۴- تقویت سیستم ایمنی:
تقویت سیستم ایمنی هم از خواص دانه پاپایا است. فلاونوئیدهای موجود در دانه‌ پاپایا می‌تواند بدن را در برابر عوامل بیماری‌زا محافظت نماید.

۵- پیشگیری از سرطان:
شاید از این خواص دانه پاپایا تعجب کنید اما تحقیقات نشان از آن دارند که این دانه‌ها حاوی برخی ترکیبات هستند که در کاهش و یا قطع رشد تومورهای سرطانی مفیدند.

۶- بهبود سلامت گوارش:
گفته شد که این دانه‌ها حاوی پاپایین هستند. پاپایین یک آنزیم گوارشی است که می‌تواند موجب تنظیم جذب مواد مغذی و حرکات روده شود.

عوارض جانبی دانه پاپایا
با وجود خواص دانه پاپایا ، در برخی شرایط خاص، می‌توانند موجب برخی عوارض جانبی ناخواسته شوند. این عوارض عبارت اند از:

۱- فشار خون
تحقیقات درباره خواص دانه پاپایا نشان می‌دهند که دانه‌های پاپایا در کاهش فشار خون مفیدند، اما اگر به همراه داروهای فشار خون مصرف شوند می‌توانند خطرناک باشند.

۲- باروری
از قدیم از دانه‌های پاپایا برای پیشگیری از بارداری استفاده شده است. بنابراین اگر خواهان باردار شدن هستید، و یا در دوران بارداری به سر می‌برید، از مصرف این دانه‌ ها اجتناب کنید.

۳- سلامت قلب:
هر چند که خواص دانه پاپایا بسیار است اما مقدار زیادی چربی در این دانه‌ها وجود دارد و، بنابراین، مصرف زیاد این دانه‌ها می‌تواند بر روی سطح کلسترول اثر سؤ نهاده و نتیجتاً اختلالات قلبی را سبب شود.

Share

ریشه نام کوروش چیست

من برپايه آموزه هاي استاد جنيدي كه خداوند درازي زندگاني به او ببخشد (چون بركت ويژه است براي جريان ايرانگرايي) گفته بودم داراب همان كوروش است و دارا همان داريوش. اما از انجا كه نام داريوش يا داريوس يعني يوناني شده نام دارا با پسوند اوس يوناني بوده هميشه در اين جستجو بودم كه نام كوروش هم حتما يوناني شده يك نام ايراني بايد باشد كه پسوند اوس در اخر ان امده باشد

البته در متن كتيبه پاسارگاد دقيقا واژه كوروش امده است شايد انجا حضرت كوروش نام بين المللي خود را براي مخاطب جهاني كنده کاری كرده باشد اما بر پايه يقين قطعي ابوريحان بيروني كه گفت كيخسرو ي شاهنامه همان كوروش است بنظرم بوريحان (رحمه الله عليه) درست گفته است

چون ريشه كيخسرو از واژه كي +هوسرو هست هو يعني خوب و سرئو يعني ناميده شده يعني شاه خوب ناميده شده و اگر پسوند اوس يوناني به كي هوسرو اصافه كنيم ميشود كيهوسروس و اين واژه همان كوروش است يعني شاه خوب ناميده شده كه همان كيخسرو شاهنامه است (سيروس انگليسي)و زندگي كيخسرو در شاهنامه بسيار به كوروش مانند است البته زندگاني فريدون هم شباهتهايي با كودكي كوروش و نام پدربزرك كوروش استياك (اژدهاك=صحاك) هم دارد . البته در شاهنامه پيچيدگي است يعني اژدهاك و ديو سفيد هر دو يك شخصيت اند و مربوط به فعال بودن و خاموش و سرد شدن اتشفشان دماوند است كه برف روي ان نشسته و سفيد شده است بهمين دليل ممكن است فريدون و كيخسرو هم در دو بازه زماني باشند حضرت كوروش در شاهنامه فرزند سياوش و نوه كيكاووس است . پس معني كوروش ميشود پادشاه خوب ناميده شده. در سنكسريت به كيخسرو : سوشروش گفته شده است كه به كوروش نزديك است

Share

طرز ساختن سوپ کوربیس

این سوپ کدو حلوایی یا تنبل را باید زمستان بوِیژه شب یلدا خورد. هندوانه در شب یلدا بسیار مضر است قدیمها بجای هندوانه این آش را می خوردند که طبع بسیار گرمی دارد مملو از اسیدآمینه تیرپتوفان است و سروتونین مغز را بالا می برد هورمون ضد افسردگی است موجب نشاط و جوانی است

کدو تنبل را پوست کنده و در آب کم بپزید و به شکل پوره در آورید

۲, آب ، نمک، پوره کدو تنبل، پیاز، آویشن، سیر، و فلفل را در یک دیگچه بریزید و روی اجاق بگذارید. پس از به جوش آمدن حرارت را کم کنید تا به مدت ۳۰ دقیقه بپزد

۳. پس از پختن سوپ، مخلوط را بگذارید کمی سرد شود و در دسته های کوچک (۱ فنجان در یک زمان) داخل مخلوط کن ریخته و خوب مخلوط کنید تا محلول صاف و یکدست شود

۴. دوباره مخلوط سوپ کدو تنبل را به دیگچه برگردانید و بگذارید روی حرارت کم و به مدت ۳۰ دقیقه بجوشد.

۵. در حین جوشیدن سوپ را هم بزنید تا غلیظ و یکدست شود.

۶. سوپ کدو تنبل آماده است آن را در کاسه سوپ بریزید و با خامه و جعفری تازه خرد شده تزیین کنید.

A bowl of spicy pumpkin soup, swirled with coconut cream.

مواد اصلی

آب

۳ فنجان نمک

۱/۴ قاشق چای خوری پوره کدو تنبل

۲ فنجان جعفری تازه خرد شده

۱ قاشق چای خوریپیاز خرد شده۱/۲ فنجان آویشن تازه

۱/۲ قاشق چای خوری سیر خرد شده

۱ حبه خامه‏

۳ قاشق سوپ خوری

فلفل سیاهبه مقدار لازم

Share

آیا صادق هدایت همجنسگرا بود؟

بهروز افخمی در شبکه سه عنوان کرد که صادق هدایت یک همجنس گرای منفعل بوده است ،‌ او همچنین گفت که  روشنفکران و هوادرانش این موضوع را سانسور کرده اند دلیل اینکه در داستان های او زن ها رقت انگیز یا نفرت انگیراند همین است !

او در این باره دلیلی ارائه نکرده است

( «راز شهرت صادق هدایت»)
در سال ۱۳۴۲، کتابی به نام «راجع به صادق هدایت، صحیح و دانسته قضاوت کنیم» در ۴۳۶ صفحه، به قلم هوشنگ پیمانی منتشر شد. در صفحه ۱۵ این کتاب آمده است که هدایت، بعد از استمناء، که جزو اعتیادات او بود، … خود را در شیشه می ریخته، و با اندازه گیری روزانۀ آن، به عنوان تلف ومحکوم کردن نسل، لذت می برده است. بیشتر →

Share

Greenmatech
Iran
output_nrpmHy
Iran
notruf

 

فیسبوکگوگلاینستاگراملینکدینjobتوییتر